汪嗚的鐵人料理

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一個熱愛美食、無師自通的業餘料理人
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香港私宅打邊爐

這個冬天真的有冷到,非常適合吃火鍋。最近跟老哥一家及老媽吃到的這家「香港私宅打邊爐」很特別,打邊爐就是廣東話吃火鍋的意思,很有趣吧!這裡用餐環境很時尚,是小汪很愛的混搭風。
「香港私宅打邊爐」開在長安東路跟龍江路口,想起大學時在附近鬼混的日子,真是時光飛逝。
我們選了鴛鴦鍋底,本來想選一鍋三吃的,無奈老媽感冒中不能吃辣,大嫂小花想吃麻辣鍋,不然超想吃黃金咖哩鍋底的。
招待的豬頭皮,小汪忙著拍照時就被搶光沒吃到。
招待的毛豆,上面的照片已經是被小姪子肆虐過的樣子,後來也繼續被他霸占。
生菜沙拉,這裡用的和風醬,清脆爽口。
上鍋了!左邊是西洋菜皮蛋清湯,右邊是川味麻辣。這裡果然是港式口味,因為廣東人真的很愛吃西洋菜跟皮蛋,西洋菜原本就很適合煮湯,上次去高雄吃潮州菜也有西洋菜雞湯,原本在湯裡撈到皮蛋覺得有點怪,不過卻是出乎意料的對味,沒想到皮蛋也可以變成火鍋料。川味麻辣鍋底的鴨血、豆腐都是無限量供應的,鴨血、豆腐都很大塊很好吃,服務生也會主動來加,小汪光吃這些就半飽了。
吃麻辣鍋一定要配飲料,這裡提供的也都是港式飲料,我們選了一壺凍檸蜜(120元),蠻好喝的,甜度剛好。
調味料後面的屏風好美,是要拍屏風才順便拍調味料,不過這裡的調味料也很講究,特製魚露醬油跟高粱醋都很特別。
小汪只用了魚露醬油、高粱醋、蒜苗、白蘿蔔泥就很好吃。
美國去骨肥牛(380元),肉質很不錯唷!
梅花豬(280元),肉質跟厚度都好極了,連挑剔的老媽都滿意!
港式蘿蔔糕(忘記多少錢),這是火鍋料喔!是店家最近新推出的火鍋料,獲得大家一致好評,好吃。
港式手工丸餃拼盤(320元),乍看之下好像有點貴,下鍋煮了後才知真材實料,很像在吃飲茶點心。
黃金魚蛋(忘記多少錢),這個也好吃,如果有點咖哩湯底就可以吃到咖哩魚蛋了。
手打飛魚卵綜合海鮮漿(280元),別看這小小一碗,可以做個近10顆丸子沒問題,裡面的料一樣很真材實料,蝦仁是一整個的,不是剁碎的,好吃。
公仔麵加蛋(60元),最近很愛在火鍋的尾聲加泡麵進去吃,這裡用的應該是出前一町的泡麵,比較Q。
港式蔥油拌飯(忘記多少錢),這個也是這裡的招牌,確實好吃。
綜合菜盤(250元),其實還有點這個,忘記拍了,還好有拍到它們在鍋裡游泳的樣子。
公仔麵拌著一些麻辣湯吃就非常好吃。
這裡的生意蠻好的,之前訂過一次晚上的,要八點半以後才有位置,有興趣的朋友一定要訂位。
店的裝潢很特別,算是中西合璧的mix and match。
又帶有一點香港市井茶樓的味道。
這裡的椅子都有椅套,又用水晶燈裝飾,帶著些許低調的奢華。
這個包廂超美的,後來這裡也被佔據了,小汪是趁客人還沒來時拍的。
連廁所的擺飾都很有FU~
這也是廁所的一隅,哈...
「香港私宅打邊爐」的一樓入口,雖然在二樓,不過蠻好找的,不喜歡吃吃到飽火鍋的朋友很值得來試試喔! 店家資訊: 「香港私宅打邊爐」 02-87725728 週一至週六 am11:30~pm14:30 pm18:00~pm22:30 週日公休 台北市長安東路二段174之1號2樓
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